电子菜谱替换了纸菜谱,节省了菜谱的印刷成本和人力成本,但硬件成本却增加不少,随着互联网的发展,一种新型的网上在线点菜方式兴起,推动了电子菜谱的变革,出现了互联网电子菜谱。
所谓互联网电子菜谱,是将餐厅的纸菜谱全部放在网上,食客通过浏览器来实现点菜,即网上在线点餐,通过浏览器,像浏览新闻,发微博一样,实现像在饭店内点餐一样的自主点餐。
互联网电子菜谱优势
硬件成本:饭店不需要再化很多成本购买iPad,电子菜谱,点菜宝这些设备,或者减少采购数量,而这些硬件,往往是饭店信息化解决方案中成本多的地方。
人力成本:食客在来饭店之前就把菜点好,不需要服务员协助,节省点餐时间,等候时间,占位时间,如果送餐的多,甚至饭店面积也可以适当减小,不仅仅节省服务员,还节省了场地。
印刷成本:当然不需要印刷很多纸菜谱,这样印刷成本也就节省了。