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猪蹄锅卤肉锅

2020-07-31 10:12:01  361次浏览 次浏览
价 格:28000

食品的高温工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下两个特点:

一次性。 高温工作从开始到结束必须一次性完成,期间不能间断,食品也不能做反复的处理。

效果的抽象性。 完毕的食品用肉眼检测不出效果,培养试验也需要一周时间,所以不可能对每批次的食品进行效果的检测。

基于以上特点,这就要求厂家要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的初始量相等,这才能保证既定的公式的有效性。第二就要求有性能稳定、控温的设备,无故障、误差极小的执行既定的公式,保证效果的标准性、统一性。

设计原则

先进性:引进丰富的自动化控制系统技术,采用世界部件,彰显

人性化:以人为本,合理设计,方便实用

节能性:温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗

个性化:根据客户不同的需求,为用户有针对性的设计出符合食品

锅概述

1.结构:锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。

2 .特性:配有压力表和阀,外型美观、安装容易、操作方便可靠。

使用范围

肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温,适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

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