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整套中央厨房生产线设计原理：

（1）选用先进、可靠的新工艺、整套中央厨房生产线整套中央厨房生产线新技术、新设备，生产过程尽量地连续化和机械化。

（2）采用先进可行的工艺指标，整套中央厨房生产线在能达到该工艺指标的前提下，尽量缩短工艺流程综合路，减少输送设备。

（3）充分利用原料，整套中央厨房生产线在获得高产品得率和保证产品质量优良的同时，尽量做到综合利用。

（4）要考虑加工不同原料和生产不同产品的可能性整套中央厨房生产线。

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（6）保证生产，工艺过程要配备较完善的控制仪表和设施，整套中央厨房生产线如阀、报警器、阻火器、呼吸阀、压力表、温度计等。整套中央厨房生产线加热介质尽量采用高温、低压、非易燃易爆物质麻辣烫底料自动炒锅批发。

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