凉亭，是人们凭借一定材料建造出来的，而材料的特性，也必然会对建筑的造型风格产生影响。所以，凉亭的造型艺术，也在一定程度上取决于所选用的材料。由于各种材料性能的差异，因此，不同材料建造的凉亭，就各自带有非常显著的不同特色，而同时，也必然受到所用材料特性的限制。
木亭
中国建筑是木结构体系的建筑，所以凉亭也大多是木结构的。木构的凉亭，以木构架琉璃瓦顶和木构黛瓦顶两种形式为常见。前者为皇家建筑和坛庙宗教建筑中所特有，富丽堂皇，色彩浓艳。而后者则是中国古典亭榭的主导，或质朴庄重，或典雅清逸，遍及大江南北，是中国古典凉亭的代表形式。此外，木结构的凉亭，也有做成片石顶、铁皮顶和灰土顶的，不过一般比较少见，属于较为特殊的形制。
茅亭
茅亭是各类凉亭的鼻祖，源于现实生活，山间路旁歇息避雨的休息棚、水车棚等，即是茅亭的原形。
此类凉亭，多用原木稍事加工以为梁柱，或覆茅草，或盖树皮，—派天然情趣。由于它保留着自然本色，颇具山野林泉之意，所以备受清高风雅之士赏识。柳宗元在《邕州柳中丞作马退山茅凉亭记》中对茅亭有过这样的评价：“无薄栌节之华，不修椽，不剪茨，不列墙，以白云为藩离，碧山为屏风，昭其俭也。”王昌龄也曾留有“茅亭宿花影，西山鸾鹤群”的诗句，以赞其清雅隽秀之形。于是乎，不仅山野之地多筑茅亭，就是豪华的宅第和皇宫禁苑内，也都建有茅亭，追求“天然去雕饰”的古朴、清幽之趣。
应用领域
1. 公园、度假村、广场、风景区、高尔夫球场等：
2. 房地产开发小区的配套会所、休闲场所等；
3. 个人及公司休闲房屋；
4. 城市公共休闲娱乐场所等。
、横向搭接：在茅草亭搭建之中草瓦与草瓦之间的每一片都要将实瓦部分相互搭接，搭接时不要太整齐，有点凌乱效果会更好，草须自然下垂，目的是为了增加强度和雨水导向。并且茅草亭的斜脊也要从下向上，铺出脊梁形成雨水导向，并且在茅草亭搭接之中也不要忘记颜色的搭配。
2、顶部收口：茅草亭搭建时用牢固的屋顶与茅草相结合。而为了保证茅草亭有更美观的效果，信誉可靠的茅草亭一个屋顶一般会有两个至三个颜色搭配，所以在茅草亭屋顶铺贴的过程中深浅色混铺要分配均匀。