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紫胶色素成分剖析：

紫胶色素是紫胶虫的新陈代谢产物。紫胶中含有两类色素，一类是紫胶红色素(或称紫胶色酸)，在原胶中约占1.5%~3%，主要存在于紫胶虫体内。一般认为，紫胶红色素在紫胶中可能以溶解于水的钠盐或钾盐存在，因此在紫胶加工过程中，几乎完全被水洗出;另一种是不溶于水的紫胶黄色素(或称红紫胶素)，含量较少，约0.1%，在紫胶加工过程中，由于它不溶于水，并和树脂同溶于乙醇的溶剂中，这就是紫胶树脂产品呈现黄色、橙色或棕色的原因

虫胶树脂是由羟基脂肪酸和倍半萜烯酸酯组成的弹性网状物。该空隙含有低分子脂肪酸酯的混合物，其中一些脂肪酸酯起着增塑剂的作用。树脂的平均分子量为1000，分子式为C60H9005。树脂的化学成分也相当复杂，通过树脂的碱性水解，被公认为虫胶童酸的主要成分。此外，还有紫铆醇酸、壳脑酸和壳脑酸。

紫胶色素成分分析配方还原服务流程：

1、食品添加剂化学前处理，分离开样品各项成分；

2、通过AAS、核磁、红外、GC-MS、X荧光分析等大型图谱检测仪器检测；

3、对比数据结果，匹配数据库，核实各成分化学名称和配比；

4、验证客户说的效果成分是否都存在；

5、出具检测结果报告。

紫胶色素成分分析配方还原服务请认准中科溯源检测技术罗工。