豆干烟熏炉 腊肉烟熏炉多少钱 哈尔滨红肠烟熏炉厂家

烟熏产品在我们生活当中必不可少，近几年来，烟熏产品也是极大地受到了市场的欢迎，根据产量的不断增加，传统工艺熏制已经满足不了人们的需求，于是，有了新一代烟熏炉的诞生，方便使用的同时极大地维护了人们的健康。

烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。本烟熏炉产品以颠覆性设计理念，在保留对传统土炉工艺传承的基础上应运而生。具有发烟快浓，升温迅速，温控，降耗节能等特点，是集结构合理、人性设计、科技制造于一体的新型烟熏设备。

烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些致癌物质:如酚类、有机酸'等化学物质。

1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类(烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用)。

2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层"干膜"，这样不利于烟熏成分的渗透。

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烟熏炉采用PLC自动可编程控制，操作简单,干燥蒸煮，烟熏三道工序可按设定时间自动换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉内温度均匀，烟熏炉特别采用双层不锈钢散热器，对路问升温迅速，干燥效果，而且目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。

烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鸡鸭、鱼制品等。操作简单、方便可靠。

烟熏炉的优点

采用电脑板控制，自动化程度较高。具有电加热或蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺。采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。各工艺参数（时间、温度等）可按工艺要求自由设定，可确保准确无误。工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。设有两个或四个温度检测探头。大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。

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