单烟道式排气道，这种排气道就是我们常用的排烟系统，这种排气道结构十分的简单。其进口处并没有出现任何的防止烟气回流的部件。并且风帽出风口也没有采取任何的防风措施，因此在使用时经常会出现烟气倒流的现象。

以十八到二十，一层层的多层建筑为例，工程建筑标准排烟道的商品流通横截面仅为12.8CM。在那样有限公司的室内空间里，要想集中化处理15～21户别人，住户排汽管为15到18CM，高过公共性排烟道商品流通总面积少23倍的厨房油烟排污，显而易见心有余而力不足。因此，公共性排烟道虽然采用了文丘里变电器、可调节防火阀、藕合式密封性阀、防倒风风帽等技术性，来防止厨房油烟倒风，提升排烟道的拔烟效用。但如果遇到煮饭的“高峰”，厨房油烟变多，厨房油烟免不了产生“拥堵”，造成厨房油烟倒风。

餐馆不环保，还在继续乱排放油烟？从现在开始，油烟在线监控系统将实时查处这类环保不力的企业。昨日，记者从环保局了解到，区内上规模的(100餐位以上)餐饮企业全都安装了油烟在线监控系统，环保局可以通过监控系统实时跟踪企业油烟排放情况。

记者从环保局获悉，今年上半年，饮食服务业信访量大幅度下降，比去年同期减少了41.93%。环保局相关负责人介绍，去年餐饮服务业环境信访量下降了54.6%，今年再降四成。据了解，今年上半年环境信访投诉量大幅下降，“油烟监控系统安装后，厨房油烟排放少了，噪音影响问题少了，老百姓自然就没什么投诉的。”

一般厨房烟道的走法有5种，根据实际情况选择合适的走法。

武汉烟道清洗

1：在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管，放在烟机设计位置的上方。

2：在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走，吊柜前面需要设计封板遮挡。

3：在烟机二层挡板后面直接走背墙，这样的一半是别墅才能实现。

4：老式房子，没用公用烟道的，烟机在飘窗上，烟机管走窗户玻璃。

5：厨房高度吊顶后低于2300，前面两种方法无法实现，烟机管在吊柜里穿过吊柜侧板进入共用烟道。

烟机烟道的设计直接影响到烟机的排烟效果和整体厨房外观的效果，建议采用前两种方式。