本产品制备的石蜡乳液,广泛应用于造纸、纺织、铸造、水性材料、水性油墨等领域,亦可直接用作脱模剂,在人造纤维板工业中,可完全替代石蜡作为防水、防潮助剂,且比使用石蜡更加简单、成本更低、效果更好。
乳化剂加入食品体系之前,应在水或油中充分分散或溶解,制成浆状或乳状液,乳状液的制备方式:
(1)乳化剂直接溶于水中,在激烈搅拌下,将油加入。
(2)乳化剂溶于油相(加热),将水直接加入。(或上述混合物直接加入水中)。
用于人造板行业防水、防潮助剂和建筑脱模剂的使用方法:石蜡100份,乳化剂5-10份(一般6.5份左右),水35-40份,在反应釜中加热,到基本溶化开始搅拌,加热到93℃左右,保温搅拌15分钟后,慢慢滴入30%的NaOH溶液,用量约为石蜡量的0.1-0.2%左右,看到开始变稠,继续搅拌,时间大约为30-40分钟(小试时量少5分钟左右即可加水),再慢慢加入配方中余下的水(水温在50-60℃),充分搅拌至完全稀释,慢速搅拌下降温至40℃以下,可停止搅拌,即得到成品。
乳化剂是促进乳液稳定不可缺少的组成部分,对乳状液的稳定性起重要作用。为了形成稳定的乳状液,使分散相分散成极小的液滴,乳化剂的使用和选择也很重要。乳化剂主要是通过降低界面自由能,形成牢固的乳化膜,以形成稳定的乳状液。降低界面自由能,液滴粒子形成球状,以保持小表面积。