白凤菜作为蔬策可清炒、凉拌，或与肉丝一起炒食来增加美味。白风菜还具有解热、、、、等特殊功效，对肝炎、肝硬化、肺炎、肺癌、感冒发烧、肾炎、肠炎、水肿、及高等疾病具有一定的疗效。
头状花序2-5，通常3个在上端排成疏伞房状，直径15-18毫米；花序梗细，长5-7厘米，被短柔毛，有1，3个苞片。总苞筒状，基部蛇螺形，长11毫米，宽12-15毫米，基部有数个线形小苞片；总苞片1层，12-14枚，披针形，宽1-1.5毫米，顶端尖或渐尖，边缘干膜质，背面被疏短毛；小花伸出总苞，花冠黄色，长14-15毫米，管部细，长10-11毫米，上部扩大，裂片卵状披针形；花药基部钝；花柱分枝顶端有披针形附器，被乳头状微毛。瘦果圆柱形，长4-4.5毫米，两端截形，具10条肋，被微毛。冠毛多数，白色，绢毛状，长约10毫米。花果期5-7月。
特产中国台湾（台北、基隆、淡水、宜兰、新竹、台中、台东及花莲等）。 [2] 白凤菜特产于南热带部分地区，常野生于乡问农禽附近、农田道路两侧以及低山阴湿处，也常作为药草或稀有特色蔬菜零星栽植于田边地角.或栽于房屋周边或阳台等地、白风菜生性强健，对生长土壤要求不严，但喜日照条件良好且高温环境，其生长适温一般在20-30℃。
白风菜是一种集营养及保健功效为一体的特色风味蔬菜。白风菜除具有普通蔬菜所含有的营养物质外，还具有解热、、、、等特殊功效，对肝炎、肝硬化、肺炎、肺癌、感冒发烧、肾炎、肠炎、水肿、及高等疾病具有一定的疗效，此外还可以用于外敷伤、跌打损伤、创伤、毒虫咬伤和无肿毒等的。