1、电源必须根据功率加漏电保护器，先加导热油再用。

2、严谨在夹层锅中未装导热油的情况下开机。

3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，如工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

5、根据功率大小匹配国标电源线。

6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

7、定期检查蜗轮，蜗杆的啮和度，如间隙过度，可通过蜗杆上的轴承调节。

8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。

9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。

诸城市汇品机械有限公司主营生产各类型号真空滚揉机，盐水注射机，夹层锅，行星搅拌炒锅，自动出料卤煮夹层锅，真空包装机，等各类型号食品加工设备及料车，滚揉机上料器，解冻池，降温池，腌制池，输送带等食品加工辅助设备，欢迎各界朋友洽谈合作。