白玉蜗牛营养价值、药用价值以及美容价值都，目前既是“世界四大名菜之一”，也是降血脂和珍贵的化妆品原料。此外，白玉蜗牛的外壳还可以用来制作手工艺品和加工成动物高蛋白补钙饲料。白玉蜗牛、因其头、肤足洁白如玉而得名，因其营养价值极为丰富而著称，它不仅是味道鲜美的美味佳肴，更是一种药膳珍品。蜗牛性寒、味咸、清热、消肿软坚、能治多种疾病。白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白（含有20多种氨基酸）、低脂肪、胆固醇趋向于零的营养品，经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。

白玉蜗牛对湿度比较敏感，喜欢阴暗高温潮湿的环境，尤其在雨天过后，它们的活动将会比较旺盛，因此在养殖白玉蜗牛时需要注意保温保湿工作。白玉蜗牛以食用绿色植物叶片以及多汁瓜果为主，不喜有刺激气味或咸类食物，如果存在饥饿状况，也会出现相互残食的现象。白玉蜗牛有很强的生命力，因此较易养殖

室内养殖法可分为平面养殖与立体养殖两种。白玉蜗牛①平面养殖：在室内用砖砌高25厘米左右、2~3平方米大小的方格，方格内垫上厚10厘米以上的松士。白玉蜗牛②立体养殖：先做好木箱（箱高25厘米左右，长短视需要而定）与架子，在箱中垫上厚10厘米以上的松土，然后将箱一层层放在架上。此种养殖方法简便易行，投资少，。应注意：每天打开门窗通风换气；调节温度与土壤湿度；保持土壤清洁与室内卫生；箱上面盖上透气的网，防止白玉蜗牛外逃。

白玉蜗牛“三高”养殖新技术 高温 幼螺出壳后15天内，室温要控制在27-30℃，昼夜温差不超过 5℃。否则，易因温度过低、温差过大而引起蜗牛死亡。螺生长期的温度要控制在25-28℃，超过30℃时蜗牛采食量下降，可能出现夏眠现象，应喷水降温。成螺期温度要保持在25-28℃。