卡座沙发设计是卡座沙发定制中重要的环节。为使设计达到所有设计者都追求的目标，设计者必须在沙发设计全过程，尤其在做出每一具体设计抉择之时，时刻不要忘记可以作为公允的基本标准，即如何评价一项家具设计优劣的基本原则。现代卡座沙发设计应遵循如下原则：
一、人体工效学原则
为使设计的卡座沙发很好地为人们服务，设计卡座沙发时应以人体工效学的原理指导卡座沙发设计。根据人体的尺寸、四肢活动的极限范围，人体在进行某项操作时所能承受的负荷及由此产生的生理和心理上的变化，以及各种生理特征等因素确定卡座沙发的座面高、靠背斜度、工作面高等。
并且根据使用功能的性质，如人们是在作业还是在休息的不同要求分别进行不同的处理。终设计出使用者操作方便、舒适、稳定、且的，人和家具间处于状态，使人的生理和心理均得到大满足的卡座沙发。例如图书馆中书架的分隔高度，应使人眼能看清书脊的书名，对置于一格的书籍，要使读者的手能触及并便于工作人员的整理。
二、辩证构思的原则
卡座沙发辩证构思的原则是应用辩证思维的设计原理与方法进行构思，要求综合各种设计要素进行设计，同时考虑物质功能和精神功能；
不仅设计要符合造型的审美艺术要求，还要考虑到用材、结构、设备与工艺以及生产效率和经济效益等因素，做到艺术性与工艺性的辩证统一；
不但卡座沙发形态、色彩、质感要协调且有美感，而且加工、装配、装饰、包装、运输等在现有的生产水平下也能得到满足；此外还应辩证地处理卡座沙发的造型与功能等问题。
咖啡厅是人们社交聚会的地方，人们聚集在咖啡厅沙发上喝着咖啡或茶、听着音乐，阅读等。咖啡厅是西方人士经常去的地方，目前成为中国上流人士逐渐向往的场所，因为环境优雅，气氛和谐，在咖啡厅时使人的生活变得更富有情趣，同时还可在那里结识朋友，发现商务机会，聊天闲谈轻松自如。
咖啡厅主要讲究的就是环境布置，讲究的有品位，因此环境的设计占到了百分之六十，而地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，之咖啡的质量占到百分十。咖啡厅沙发是环境布置中的一种重要部分，咖啡厅沙发订做是选购沙发中的一种重要途径。
一咖啡厅沙发面料选择
1、麻布面料：麻布面料是咖啡厅沙发订做中运用的比较多的一种，麻布的质感紧密而不失柔和，软硬适中，麻布本身冬暖夏凉，麻布咖啡厅沙发迷人的地方莫过于它良好的导热性能。哪怕是夏日炎炎，不必担心会有流汗黏糊糊的。麻布咖啡厅沙发特点是：比较耐磨、不易起褶，不褪色、不起球，不会产生静电、古朴自然的气质，在潮湿的地方也不会发霉。
2、纯棉面料：纯棉面料的咖啡厅沙发柔软透气、自然环保，很贴近皮肤。纯棉咖啡厅沙发特点是：价格实惠，花色多样，但弹性较差，易折皱、易染色、较不耐磨。
3、布皮结合面料：优点是新颖耐脏，易清洁！这几年咖啡厅沙发订制中，皮布结合咖啡厅沙发比较流行。因为他比较符合现在人们的消费理念！皮质面料用在靠背扶手等易脏却又不易拆洗的地方，其他与人体亲密接触又易拆洗的地方是布艺的。一般只有订做咖啡厅沙发才可以达到这一工艺要求。
许多朋友在选购卡座沙发时候，由于对卡座沙发没有初步的材质和风格上面了解。所以，在选购的时候容易导致餐厅家具或酒吧家具和整体装修风格不符。！ 布艺卡座沙发是西餐厅家具中常见的一种沙发，相对皮质面料的来说其舒适度一般会有大大的提升，这也是一般休闲式餐厅中选购的一个重要理由。但是其清洁和保养方面来说却要麻烦的多。 避免阳光直射：面料弹性大小决定布艺卡座沙发的舒适程度，长时间的阳光照射不仅会令面料弹性减退，而且还容易使色彩消退，因此，应避免布艺卡座沙发长时间受阳光直射。摆放在能避开阳光照射的地方，或用半透明的薄纱窗帘隔开日光。以延长布艺卡座沙发的寿命。
布艺卡座沙发容易脏，尤其是卡座沙发的扶手、座垫部份。易脏，应该在上面铺上的卡座沙发巾或大号毛巾，既可增加装饰效果，又可以防尘。布艺卡座沙发容易积尘，平常保养应注意除尘。平时可用干毛巾拍打。可以每周地布艺卡座沙发吸尘一次，尤其注意去除织物结构间的积尘。扶手、靠背和缝隙间也必须顾及，可以使用转动角度较多、吸头能更换大小的吸尘器，以便把缝隙间的尘土和异物除净。
卡座沙发容易变形，应避免长时间老坐在同一位置，以防止沙发垫变形磨损。沙发垫每周翻转一次，使磨损均匀分布。也可经常将垫子拿到户外拍打，疏松海绵结构，也可除去表面积尘。如发现松脱线头，不可用手将它扯断，应用剪刀整齐地将之剪平。
丝绒卡座沙发不可沾水，如沾有污渍，应使用干洗剂。出现污迹可以采用卡座沙发或者地毯专用清洁剂，用干净的白布蘸少量药剂，在脏处反复擦拭，直至污迹清除。为免留下印迹，从污渍外围抹起。切勿大量用水擦洗，以免水渗入沙发内层，造成沙发里边框架受潮、变形，也容易滋生霉菌。
布艺卡座沙发如沾有污渍，可用干净抹布蘸水或少量酒精擦拭。为避免留下印迹，从污渍外围抹起。丝绒家具不可蘸水，应使用干洗剂。一年用清洁剂清洁布艺沙发一次，但事后必须把清洁剂彻底洗掉，否则更易染上污垢。护套的布艺卡座沙发一般均可清洗。