回收虫草发霉的冬虫夏草怎么处理

冬虫夏草具有强身健体、调理疾病的功效，很多人喜欢多买一些放置在家中，不过时间一长，冬虫夏草就会出现发霉的情况，这时很多人就会将发霉的虫草浪费掉了。其实，冬虫夏草发霉之后只要处理及时还是可以食用的。首先需要看冬虫夏草的发霉程度，然后根据发霉程度选择合适的处理方法，下面来介绍一下虫草的发霉程度观察及处理方法：

1、从中部折断冬虫夏草观察断面的颜色，断面颜色发白，说明冬虫夏草受损程度小。如果虫草发霉现象不太严重，可以先用白酒清洗虫草，用白酒清洗可起到的效果，清洗过后尽快食用，不要放置时间过长。

2、从中部折断冬虫夏草观察断面的颜色，断面颜色发黄，说明冬虫夏草受损程度大。这样的冬虫夏草不仅效果降低，还有可能导致各种副作用，基本就不能食用了，建议丢弃掉。

如果大家一次性购买了大量冬虫夏草，一时食用不完，就要注意储存的方法与储存时间：在阴凉干燥的环境，冬虫夏草的长可保存两年。放入冰箱冷冻的冬虫夏草保存时间2会更长一些，不过还是要尽快食用，防止冬虫夏草因放置时间过长而流失营养成分。

回收虫草粉的功效和作用是什么

一.冬虫夏草多糖具有显著的抗氧化作用，充分证明了虫草具有清除自由基，保护细胞免受氧化的作用，从而达到延缓衰老、增强和保护皮肤的作用。

二.冬虫夏草中独有的虫草烯、冬虫夏草酰胺可以调节人的下丘脑，使的分泌，如睾酮、DHEA、雌、孕，达到正常水平，同时冬虫夏草丰富的钙、铁、铜等矿物质和氨基酸的相互作用下可减轻或消除更年期常见的、腰酸、肩膀痛、倦怠、健忘、等症状。

三.冬虫夏草中的甾醇和皂苷，所含介子油苷和异硫氰酸苄脂也对发挥作用，使人体的内分泌系统恢复平衡，突破了以往依靠外源JiSu代替自身分泌不足的难题。虫草通过有效地，激发自身JiSu恢复平衡，从而对抗人体衰老，为生命再创动力。

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湿度：虫草采挖出来是湿的，经过刷净、晒干到市面上销售。处理的干度不一样，储存时放在冰箱中也会让干度变化。一般来说干度都要求在95%以上，纯干也不行，用手轻轻一抓就有可能折断（断条形成的其中一个原因，销售过程, 中抓来抓去就断了一些）。

饱满度：品相好的虫草是很饱满的，就像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同，后期储存销售过程中水分的侵扰，虫草的饱满度会有区别，饱满度要是很差，就是所谓的瘪草了

断条：指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断，分成两截或多截。

穿条：指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一个完整的虫草。

死草：冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。

瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的。

混草：将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。