近有酒友问我：回收老酒有风险吗？今天我们就围绕这个话题进行阐述！
其实回收老酒是有风险的，而且风险还不小，主要的风险来自于回收酒的品质及来源渠道，如果老酒是假的，或者酒本身是勾兑的，酒存储不当等，酒质发生了变化，这样的老酒是有危害的，所以一旦被收到，就是稳陪！酒可饮用，对于来源不明的酒水回收也有一定的风险。
总之，老酒回收是有一定风险的，尤其是名贵老酒，由于价值较大，造假手段非常高明，回收到假酒的几率非常高，所以风险就很大。
在汾酒产于山西省杏花村汾酒厂，也是我国古老的名酒之一。就在酒文化的历史长河中，对于汾酒形成了自己独特的风格，陈年老汾酒酒液清洌，晶莹透明，清香纯正，柔和爽口，入口绵，落口甜，回甜生津，饮后余香不绝，素以色、香、味“三绝”著称。目前，汾酒厂已产出各种度数的系列化产品。
每箱成品酒中都含有产品合格证，汾酒箱体上都印有生产日期、生产批号，老汾酒瓶上生产日期、对于合格证上生产与箱体上的生产日期一致，且外箱的侧面贴有防伪电话查询号码和密码，也是便于购买者查询，在反之可疑为假冒酒。对于中产品（带包装）都有防伪标识，在供经营者、一些消费者、执法者查验。
假“汾酒”，也有的为黄色，同时也有的不透明，有的是用劣质酒加色素，有的则是啤酒配些糖和色素制成，有害于人体健康的物质含量往往超标。在为了杜绝假冒，汾酒也在产品包装上增加了防伪标，就在过去采用的电码查询防伪和激光镭射两种，也在现又采用激光复合标防伪、红色凹印伪和牧童电码防伪和杏花村电话以及手机密码查询防伪。