兴仁县年份茅台酒回收，15年30年回收价格一览
茅台15年”和“放了15年的茅台”哪个更好喝？在回答这个问题之前，我们首先要知道“年份酒”和“瓶中陈年老酒”是两个概念。
年份酒的划分是依据陈年酒的国家标准，是一个品质概念，并非酒龄特征的表述，体现的是相应的口感质量风格，以较好的老酒为基酒，精心勾兑。再与不同年份（可能高于、也可能低于标注年份）、不同轮次、不同典型体的酒相勾兑，终形成符合相应标准的年份酒。简而言之，年份酒上标注的数字并非年份，只是一个酒的档次划分，数字越高，档次越高。
茅台常见的年份酒款有15年、30年和50年，较少见的也是的为80年年份酒。
茅台集团老师傅曾表示，出厂前已经是5年基酒酒体的普茅存放了10年后的口感仍然无法与新出的茅台15年相媲美。例如对比喝2002年的珍品茅台与2017年的茅台15年。
发现2002年的珍品在典型的酱香中，能够清晰的体会到清香可人、丰富的香气中透着清甜、中段幽雅的陈香香气开始散发，随着鼻子吸入的空气在口腔中流动，回味悠长细腻，确实能称得上表现极其。
而2017年的茅台15年，在陈香的功力上则更胜02年珍品一筹。高手过招，毫厘之间，但高下立判。
说到这，再回来想今天要解决的这个问题的答案就已经很明朗了，茅台15年是直奔了已经被定义的质的15年口感标准来调制的，怎么会比自己存放15年的普茅来得差呢？
那么我们再来谈谈，茅台是如何保障老酒积存的呢?
早在茅台酒生产的作坊时代，人们就一直坚持贮存老酒。一般说来，每年出厂的茅台酒，只占五年前生产酒的75%左右，剩下25%留作以后勾酒用，就是今天15年、30年、50年、80年茅台年份酒的物质资源保证。
15年、30年、50年、80年，这些数字背后意味着什么?
很多酒友会认为茅台年份酒15、30、50、80，这些数字代表酒水陈酿的年份，实际上这些数字并不代表瓶中酒体完全对应相应年份，因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。