黄酒评价方法：
酒杯：无色透明，郁金香玻璃高脚杯，容量50ml。品酒：以酒杯的三分之二或五分之二的量倒入酒杯。举杯：在充足的光线下进行目视检查。顺序是一个看颜色，两个
看浊(清)，闻香三遍，尝味四遍。三种气味：一种静态下黄酒整体香气的气味，香气的和谐与美;二是摇晃或旋转酒杯后，香气和谐细腻，反复数次，确定酒的品质和个性特征;三种不同的气味，远近，左右，直到确定。
味觉(味觉测试):主要由口、舌、喉等触觉器官完成。一口：喝3-5毫升酒。通过嘴的蠕动，酒在舌面上逐渐向后移动，感觉甜、酸、苦、香、辣、鲜、涩
香烟：有“出生日期”但没有“生命周期”：
"香烟有生产日期，但不容易看到."据太原卷烟厂一位高级技师介绍，正规卷烟出厂时，会在其大包装箱和产品合格证上明确标注生产日期。然而，大多数制造商并没有清楚地标记每支香烟和盒子。有的卷烟厂家可能在自己的烟包外包装上有一些隐形的喷墨打印数字，主要是厂家的防伪密码;有的厂家在烟包上贴钢印，这些钢印上会有一些生产日期信息，包括生产月份、生产机号、批次等。这些标签形式各异，表达晦涩难懂，其含义普通人根本无法理解。国家烟草当局在这方面没有统一的条例。可以说，作为烟草行业各方面的生产者、经营者和质量监督监测专业人员，他们一般可以知道卷烟的具体生产日期，但只有作为消费者的吸烟者不能知道。供消费的商品一般都有保质期，香烟也不例外，但事实是目前国内没有品牌的香烟会标明保质期，国外很多国家的香烟都不标明保质期。
为什么香烟没有保质期？
卷烟制造商对非标准保质期有两种反应。
卷烟生产日期的说法是“不必要的标注”。厂家说：一般产品半年内就能卖出去，产品出厂的时候，每个盒子上都有注明生产日期。经销商认为现在大部分烟都有，不会长期积压。他们也清楚每支香烟的生产日期。然而，记者问太原的一些烟草经销商，他们是否会告诉消费者香烟的生产日期。他们回答说，有人会问香烟的真伪，但很少有人想知道生产日期。
香烟应该如何保存?如何让香烟不发霉不受潮?这是每个卷烟零售商都要考虑的问题。特别是夏天，降雨频繁，空气潮湿闷热，香烟容易受潮发霉，影响自身质量。作为吸烟者，任何都不允许大量购买香烟，如果一次抽不完，就要考虑如何保存香烟。那么如何保存香烟才能保证不变质呢?香烟在冰箱里放两年可靠吗?