新乡醉香园小吃培训学校

一、早餐系列：

1：武汉手工馒头 2：油稣烧饼 3：四辈水煎包 4：油条 5：逍遥镇胡辣汤 6：单县羊肉汤 7：东北金丝饼 8：豆腐脑 9：八宝粥 10：绿豆粥 11：小米粥 12：五香豆浆13：油饼 14：空心油条 15：糖糕 菜角 16：鸡蛋灌饼 17：煎饼果子 18：茶鸡蛋 19：乡巴老卤蛋20:棒打粥21：川北凉粉22：东北金丝饼23：油酥烧饼24：千层饼25：台湾手抓饼26：土家酱香饼27:天津灌汤包子28:开封灌汤包子29:上海生煎30:玉米粥

二 、油炸系列：

1：炸牛排 2：炸鸡腿 3：炸鸡熘 4：炸鸡架5：炸鱼排 6：棒棒鸡 7：炸莲夹 8：炸羊串 9：炸鲜鱼串 10：炸热狗 11：炸蘑菇串 12：炸香蕉串 13：炸麻球 14：炸南瓜饼 15：炸鸡柳 16：汉堡包17：疯狂烤翅18：炸蔬菜

三、小吃系列：

1：秦镇米皮 2：宝鸡擀面皮 3：朝鲜冷热面 4：川味麻辣烫 5：奇香麻辣凉面 6：土豆粉全套工艺 7：腊汁肉夹馍 8：香辣面 9：奇香辣椒油 10：香菇鸡丁米线 11：大料高汤制作 12：天津狗不理包子 13：福建千里香馄饨 14：重庆酸辣粉 15：骨汤串串香 16:陕西凉皮 17:烙面皮 18:奇香凉面 19:武汉热干面

四、选学系列：

1：九州香排骨 2：罗锅香酱肉 3：红焖羊肉（新乡一绝） 4：潮州卤肉 5：五香猪蹄 6：麻辣鸡爪 7：麻辣鸡头 8：德州扒鸡9：兰州拉面 10：河南烩面 11：泡椒凤爪 12：重庆滋补火锅13：南京鸭血粉丝14：九州香排骨15：罗锅香酱肉16：酸菜鱼17：水煮鱼18 ：新疆大盘鸡19：五香酱牛肉20：九九鸭脖21：骨里香烧鸡22：疯狂馋嘴鸭 23：德州扒鸡 24：干锅香辣虾 25 ：一绝炒鸡 26：香锅红油鸭27: 红油野兔火锅 28：奇香狗肉火锅29：麻辣香锅30：牛肉饺子31：正宗臭豆腐全套技术培训32:大盘鸡全套培训

五、烧烤系列：

1：烤羊肉串 2：烤鲜鱼 3：烤羊内腰 4:烤羊外腰 5:烤羊排 6:烤羊鞭 7:烤鸡翅 8:烤大虾 9:烤鲜鱼丸 10:烤蟹棒 11:五味酱 12:蒜茸酱 13:麻辣酱 14:草莓酱 15:苹果酱16：疯狂烤翅17：烤臭豆腐 18:特色烤面筋培训

六、冷饮系列：

1：珍珠奶茶 2：果汁冷饮系列 3：冰粥 4：水果炒冰系列等。

六 砂锅系列：

1、砂锅牛肉 2、砂锅排骨 3、砂锅海鲜 4、砂锅手打丸子5、砂锅鸡块 6、砂锅山菌 7、砂锅鸭头 8、砂锅羊肉 9、砂锅鸭血 10、砂锅海鲜 11、砂锅鸭腿肉 12、砂锅豆腐13、砂锅面筋泡 14、砂锅素肠 15、砂锅肥肠 16、砂锅小苏肉 17、砂锅娃娃菜 18、砂锅面

七 盖浇饭系列：1.土豆牛肉盖浇饭 2.宫保鸡丁盖浇饭 3.鱼香肉丝盖浇饭 4.酱爆鸡丁盖浇饭 5.糖醋里脊盖浇饭 6.麻婆豆腐盖浇饭 7.红烧排骨盖浇饭 8.醋溜土豆丝盖浇饭 9.西红柿鸡蛋盖浇饭 10.肉炒蒜苔盖浇饭 11.鱼香茄子盖浇饭 12.香菇油菜盖浇饭 13.红烧肉盖浇饭 14.木须瓜片盖浇饭 15.茄汁肉丁盖浇饭 16.素三样盖浇饭 17.红烧肥肠盖浇饭 18.海米白菜盖浇饭 19.家常豆腐盖浇饭20.红烧鱼块盖浇饭 21.青椒肉丝盖浇饭 22.洋葱炒蛋盖浇饭热菜、

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