北京市主题餐饮筹划运营

特色的主题餐饮 从产品供给和文化上克服了长期以来国内餐饮业“同质化”恶性竞争的痼疾、从根本上实现“差异性”经营竞争，达成餐饮业经营过程中的无竞争领域。水浒传是我国的四大名著之一，其在民间影响意义深远，在“排座次”之前，都是好汉们的个人专传，好汉们在酒楼茶肆、山林草莽、大江河流间“路见不平一声吼”，当然也有独霸一方的豪强，但是在大的“义”面前都显出了好汉本色。水浒文化中的“义”与“和”在餐饮这个特定的空间中是很好体现的。在《水浒传》中更是多次提到“酒楼”这个空间环境，象狮子楼、浔阳楼、快活林、等等，大小酒馆更是多不胜数，这里就不一一列举了。在当今的酒楼环境中，也同样有着朋友聚会的交际功能，并且的聚会宴请的主要功能。不说表现水浒文化的“义”，也是现代酒楼文化的一部分。

开一家水浒主题文化餐饮，以体现浓厚的水浒文化、展现聚会空间的凝聚力和 热情，菜品以水浒文化为创新基础，服务以当时的语言特征为特色，策划出创意表演，定能立足于餐饮市场。

我山东郓城人，了解水浒文化故里的那种水浒文化气息，同时精通餐饮运作和管理，希望有热爱餐饮的投资人士一同打造一家水浒主题文化餐厅，

8年楼面、厨房技能实操管理经验。 10年餐饮管理经验，两年主题餐厅创业经验，积累了丰富的优势餐饮的成功经验、劣势餐饮的不足改良经验和丰富的风险、不善治理经验。餐饮产业投资项目筹划，前期投资评估、市场定位、主题营造、选址筹备、后期运营管理、 市场推广营销策划。