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    近些年商用厨房设备呈现的趋势

            2023-06-26 07:40:42        723次浏览

    1 突出产品环保性能

    目前,虽说环保节能、个性定制等方面深受行业关注,但实际这样去做的企业少之又少,多数企业仅仅借此宣传罢了。严环保法已经实施,环保节能将是以后的大趋势。

    另外,80、90逐渐占据社会主导地位,对个性化的需求会增大。随着特色风格酒店的需求的增加,所以个性加定制化产品也将是一个发展趋势。

    2 让专业化击败同质化

    目前的酒店厨房设备行业正处在竞争的红海中,品牌如林,同质化严重,让消费者不知所措。

    受同质化的影响,未来的企业将会沿小而美的方向发展,即先做精再做大。

    也许目前的商用厨房设备市场还处于混沌期,但诸多企业在同质化"突围"的道路上会逐渐意识到品牌 专业化的重要性。寻求实力上的区分度。比如,近期由中国烹饪协会主办的中央厨房建设与发展论坛,主要就是提现企业的专业化,分工合作,抱团取暖。

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